Resipi Bayam Brazil Goreng Belacan antara banyak-banyak resipi yang boleh anda cuba. Daun bayam jenis ini tidak sama dengan bayam biasa dan ianya lebih keras dan rangup.
Boleh jadi anda masak dengan menumis, dibuat sup mahupun digoreng. Anda boleh mencuba bayam brazil goreng tepung. Ini juga antara yang popular di kalangan netizen.
Tetapi, kali ini saya kongsikan resipi perkongsian dari sahabat Facebook iaitu Resipi Bayam Brazil Goreng Belacan.
Baca juga : 17 Khasiat Bayam Brazil, Senang Ditanam Dan Sedap Dimakan.
Ianya amat mudah dicuba sendiri dan sedap.
Resipi Bayam Brazil Goreng Belacan
BAHAN-BAHAN:
- Bayam Brazil – bersihkan
- 6 biji cili besar + cili padi – jika suka pedas, lebihkan cili padi.
- 3 ulas bawang merah
- 2 ulas bawang putih
- Sedikit udang kering atau ikan bilis
- Sedikit belacan – letak lebih jika mahu rasa lebih sedap
- Sedikit jus perahan lemon atau jus asam jawa
- Gula, garam dan perasa secukupnya
CARA MEMASAK:
1. Tumbuk cili merah, cili padi, bawang merah dan bawang putih hingga lumat.
2. Tumis bahan tumbuk tadi hingga wangi dan masak. Kemudian masukkan ikan bilis atau udang kering.
3. Masukkan belacan, perasa, garam, gula dan sedikit sahaja perahan lemon atau air asam jawa. Gaul sebati.
4. Akhir sekali, masukkan sayur bayam. Gaul hingga rata dan rencah bersalut pada sayur.
5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Robakyah Che Ros
Cara Menanam Bayam Brazil
https://www.youtube.com/watch?v=ypW0HgqZTsA
Anda boleh rujuk Kategori Petanian untuk maklumat lain ya.
Jangan lupa Subscribe Channel YOUTUBE saya!